A5ランク黒毛和牛で作る、コンビーフ界の革命児!

和牛コンビーフ 和牛で創る ほくほくコンビーフ

アド街ック天国でも取り上げられました!

横須賀松坂屋のコンビーフはテレビ東京系人気番組のアド街ック天国でも取り上げられました!
出没!アドルック天国
2010年7月31日(土)放送

他に類を見ない「黒毛和牛で作った、こだわりのコンビーフ」

コンビーフイメージ1

A5ランク黒毛和牛を一頭丸ごと買い取っているからこそ作れる究極のコンビーフ

コンビーフは様々な部位の肉を集めてつくるのですが、横須賀松坂屋では黒毛和牛を一頭を丸ごと買い取っているからこそ、他のお店では作れない濃厚な味をご提供できます。地元神奈川県産の黒毛和牛はブランド名こそ付いていませんが、三浦半島の豊かな大地と新鮮な穀物で育った和牛です。肉はしつこくなく、味わい深い風味が特徴です。

牛

 

コダワリ抜いてたどり着いた製法

野菜スープでじっくり煮込む

横須賀松坂屋のコンビーフの最大の特徴はじっくりと肉を野菜スープで煮込むこと。
これにより余分な脂と臭みが取り除けるため、マイルドな味が残ります。
また、三浦半島の野菜が織りなす爽やかな風味がわずかにお肉に混ざることでまろやかな香りが加わるのです。

コンビーフイメージ2

圧力を掛けてじっくり煮込む

コンビーフは圧力を掛けて煮込みますが、ここもじっくり時間を掛けておこないます。
肉の旨みを壊さず、繊維をほぐすために、じっくりと手間暇を掛けて作ります。

アレンジの効きやすいコンビーフは様々なお料理のアクセントとして、メインとしても大満足のおいしさ!

愉しみ方

 

あつあつのご飯にコンビーフ

横須賀松坂屋のコンビーフ、一番の愉しみ方は
あつあつのご飯の上、コンビーフ+マヨネーズ+お醤油 という組合せです!
コンビーフをご飯に!?
本当に美味しいので一度試してみて下さい!これはやみつきになります。

コンビーフイメージ1

コンビーフおにぎり

もう一つ絶品をご紹介。
コンビーフおにぎりです。
昆布、梅干しを包丁でみじん切りにして、コンビーフと共におにぎりにするだけ。
コンビーフでおにぎり!?
子供から大人までとても喜んでいただけるレシピです。
ぜひご賞味下さい。


和牛コンビーフのお買い求め

横須賀松坂屋の和牛コンビーフはこちらのご注文フォームからお買い求めいただけます。

松坂屋ご注文フォームへ 和牛コンビーフ 100g 1,080円(税込)

コンビーフ盛り付け例